成都茶葉批發(fā)入菜，味道清香，還有這些功效

應(yīng)該有不少人喜歡喝茶吧？

那么大家是否想過

用茶葉來做菜呢？

要說茶葉入菜，可能吃過最多的就是茶葉蛋

其實，用茶葉來煮粥、燉肉

味道也很不錯哦！

茶，一直以來便是養(yǎng)生的佳品。每天喝兩杯好茶，可有效抗衰老，祛毒素，淡斑點，清五臟，潤心肺。
?
自漢代以來，很多歷史古籍和古醫(yī)書都記載了不少關(guān)于茶葉的藥用價值和飲茶的健身的論述。據(jù)不完全統(tǒng)計，我國有16種古醫(yī)書記載茶保健作用的有20項，219種藥效，如提神明目，止渴治痢，去膩醒酒等等。

其中，普洱茶是最適合平日品味的飲品。人們常說，茶禪一味，現(xiàn)代社生活節(jié)奏快，讓人們的身心健康備受折磨，每當(dāng)心境不寧時，泡上一杯茶。在一盞茶的工夫里，放空身心，無所掛懷，品味悠然的心境。拿起、放下的不是茶杯，而是一顆焦慮的心。對于一部分人來說，喝茶喝的就是一種心態(tài)。

普洱茶的好處

01

助減肥

在法國和日本，普洱茶被稱為“苗條茶”、“瘦身茶”?！侗静菥V目》中亦有言：普洱茶味苦性刻，解油膩牛羊毒……刮腸通泄。


降血脂

有不少關(guān)于普洱茶的臨床研究發(fā)現(xiàn)，長期飲茶的心血管病患者的全血黏度、血漿黏度、全血還原黏度等，都要比不飲茶的患者低。

03

降血壓

普洱茶中的茶多酚能夠利于人體的血壓穩(wěn)定。此外，普洱茶中的咖啡堿和兒茶素具有血管松弛作用，血液流經(jīng)血管時舒張壓也就下降了。


04

強(qiáng)血管

普洱茶中的兒茶素一定程度上減緩了動脈粥樣硬化的速度。普洱茶中的芳香甙能維持毛細(xì)血管的正常抵抗力，也相當(dāng)于增強(qiáng)了血管壁的韌性。

05

護(hù)膚

普洱茶葉里富含微量元素錳，對皮膚有不錯的保護(hù)作用。


普洱茶入菜怎么做？

普洱茶除了可以沖飲，其實還是很好的配菜食材。茶的醇香，本就可以去油膩、增清爽，因此用普洱茶燉肉或者腌制肉食，做出來的美食不僅好吃還有著濃郁的茶香，誘人而不膩。

| 茉莉普洱粥 |

茉莉花普洱粥既保持了普洱茶濃郁爽口的天然茶味，又飽含茉莉花的鮮靈芳香。茉莉花性味辛甘溫，具有理氣，開郁，辟穢，和中之功效普洱茶則能排毒，養(yǎng)胃，消炎，降低膽固醇，消脂去膩，美容減肥。


===用料===

主料：普洱茶6克、茉莉花10克、大米半杯

輔料：白砂糖2勺、熱開水適量

===做法===

1. 備好食材

2. 普洱用熱開水泡開，去渣取汁；

3. 白米洗凈備用

4.加入洗凈的茉莉花茶，加水至粥1/2水位線

5.選擇煮粥，最后10分鐘續(xù)入白砂糖拌勻即可

6.煮好的粥

| 普洱茶紅燒肉 |

普洱茶濃香又去油膩，屬于全發(fā)酵茶，是黑茶的一種，其茶性溫和，暖胃不傷胃，可有效的降血脂，還具有健牙護(hù)齒、消炎、殺菌等功效。具有這種溫和性格又醇香四溢的茶，其沖泡的茶水，蒸雞肉或燉肉，口感都會很贊。細(xì)品燉好的肉塊，會有甘甜的茶香，是特別健康又創(chuàng)新的一種做法。