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沖泡坦洋時(shí)刻的注意事項(xiàng)
坦洋時(shí)刻很是奇特,它曾做為英國皇室的專用茶葉,而且還有在巴拿馬萬國博覽會(huì)上得到金獎(jiǎng)。所以,今天特別多人喜愛坦洋時(shí)刻,已然要喝茶,那沖泡茶葉就顯得尤為重要了。下面小編帶我們了解一下沖泡坦洋時(shí)刻的注意事項(xiàng)。
沖泡坦洋時(shí)刻要把握兩大要領(lǐng),一是,沖泡的水溫需控制,第二,浸泡的時(shí)刻需把握好。專家以為,沖泡紅茶的水溫通常以為要在80°C左右。據(jù)悉,高檔細(xì)嫩的名茶,開香時(shí)水溫為95°c,沖泡時(shí)水溫為80°c-85°c,只要這樣泡出來的茶湯色清澈不渾,香氣醇正而不鈍,滋味鮮爽而不熟葉底亮堂而不暗,使人飲之可口,視之動(dòng)情。
以上就是沖泡坦洋時(shí)刻的注意事項(xiàng),當(dāng)然,坦洋時(shí)刻的葉子比較嫩,不宜長時(shí)刻浸泡,通常在沖泡方面,我們考究快進(jìn)快出。